Glänzend rote Fruchttorte

👨‍👩‍👧 Für 6 Personen
⏱️ Zubereitungszeit: 30 min (+ 2h Ruhezeit)

🧾 Zutaten:
Für den Mürbeteig:

200 g Mürbeteigkekse (Typ Petit-Beurres oder Spekulatius)

100 g geschmolzene Butter

Für die Füllung:

300g Erdbeeren 🍓 (ganz und halbiert)

100 g Himbeeren

100 g Blaubeeren

100 g rote Johannisbeeren

3 EL Esslöffel rote Fruchtmarmelade (für den Belag)

1 Blatt Gelatine (oder 1 TL Geliermittel für den Belag)

1 Esslöffel Esslöffel Wasser

Für die Creme (optional):

200 g Mascarpone

1 Esslöffel Esslöffel Puderzucker

Ein paar Tropfen Vanilleextrakt

👩‍🍳 Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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