👨👩👧 Für 6 Personen
⏱️ Zubereitungszeit: 30 min (+ 2h Ruhezeit)
🧾 Zutaten:
Für den Mürbeteig:
200 g Mürbeteigkekse (Typ Petit-Beurres oder Spekulatius)
100 g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
300g Erdbeeren 🍓 (ganz und halbiert)
100 g Himbeeren
100 g Blaubeeren
100 g rote Johannisbeeren
3 EL Esslöffel rote Fruchtmarmelade (für den Belag)
1 Blatt Gelatine (oder 1 TL Geliermittel für den Belag)
1 Esslöffel Esslöffel Wasser
Für die Creme (optional):
200 g Mascarpone
1 Esslöffel Esslöffel Puderzucker
Ein paar Tropfen Vanilleextrakt
👩🍳 Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite