🍉 Glasierte Wassermelonen mit Minz-Wassermelonen-Granita
👥 Für 4 Personen
⏱️ Zubereitungszeit: 20 Minuten (+ 4 Stunden Gefrierzeit)
🍴 Zutaten
1 kleine Wassermelone (ca. 1,2 kg)
2 EL Limettensaft
2 EL Agavendicksaft oder Zucker (optional)
6 frische Minzblätter
Ein paar zusätzliche Blätter zum Garnieren
🧑🍳 Zubereitung
🍉 Wassermelone schneiden:
Der Breite nach halbieren. Die leeren Schalen für die Präsentation aufbewahren. Mit einem Löffel das gesamte Fruchtfleisch herauslöffeln und dabei die Kerne entfernen.
🔪 Mixen:
Das Fruchtfleisch der Wassermelone mit Limettensaft, Minzblättern und Agavendicksaft (falls die Wassermelone nicht zu süß ist) in einen Mixer geben. Mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
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