(Alle Aromen des klassischen Big Mac – aber als gesunde, glutenfreie Salatversion!)
Zutaten (für 2 Personen)
Für den Salat:
200 g gemischter Salat (Eisberg, Romana, Rucola)
250 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
1 TL Salz
½ TL Paprikapulver
1 TL Essiggurkenflüssigkeit (vom Big Mac)
4 Scheiben glutenfreier Käse (z. B. Cheddar)
4 Essiggurken, in Scheiben
Für das Big Mac-Dressing:
4 EL Mayonnaise (glutenfrei)
1 EL Senf
1 TL Essiggurkenflüssigkeit
½ TL Paprikapulver
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Zwiebelpulver
1 TL Honig (optional für Süße)
Toppings:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
