Zutaten (für 2–3 Portionen)
600 g Kartoffeln, geschält und in Spalten geschnitten
3 EL Olivenöl
Saft und Abrieb von 1 Zitrone
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
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