Zutaten (für 3–4 Portionen):
800 g Kartoffeln, geschält und in Spalten geschnitten
3 EL Olivenöl
Saft von 1–2 Zitronen
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL getrockneter Oregano
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Optional: frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
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