🥗 Grüner Detox-Teller
👥 Für 2 Personen
⏱️ Zubereitung: 20 Minuten
🛒 Zutaten:
🥦 200 g frischer Brokkoli
🥒 1/2 Bio-Gurke
🥑 1 große, reife Avocado
🌱 60 g frische Babyspinatblätter
🌱 Einige junge Rote-Bete-Blätter (oder Microgreens, falls gewünscht)
🟢 100 g geschälte Edamame (gedämpft oder gefroren, zum Erhitzen)
🍈 80 g Melonenwürfel (optional für eine frische und süße Note)
🌾 2 EL geröstete Sesamsamen
🍋 Saft einer halben Zitrone
🫒 2 EL Natives Olivenöl extra
🧂 Feines Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
👩🍳 Zubereitung Schritt für Schritt:
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