Gurken-Happen mit Frischkäse und knusprigem Rettich
👥 Für 4 Personen (ca. 8 Happen)
⏱ Zubereitungszeit: 20 Minuten
🧾 Zutaten:
1 große Gurke (ca. 350 g)
150 g Hüttenkäse oder Ricotta
3 rosa Radieschen
1 EL gehackter Schnittlauch
1 EL frischer Dill + einige Zweige zum Garnieren
1 Prise edelsüßes Paprikapulver
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
🧑🍳 Zubereitung im Detail:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
