Hackbällchen in cremiger Paprikasoße

Zutaten

500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
1 mittelgroße Zwiebel
1 TL mittelscharfer Senf
Paprika (rot und/oder grün)
Sahne
Salz
Pfeffer
Petersilie zur Garnierung

Zubereitung