Hähnchen-Schnitzel mit Zitronen-Kapern-Sauce 🍗🍋
Ein klassisches Gericht, das mit einer knusprigen Panade und einer erfrischenden Zitronen-Kapern-Sauce begeistert. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe!
📝 Zutaten (für 4 Portionen)
Für die Schnitzel:
500g Hähnchenbrustfilets
100g Mehl
2 Eier
150g Semmelbrösel
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten
Für die Sauce:
1 Zitrone (Saft und Schale)
2 Esslöffel Kapern (abgetropft)
1 Handvoll frische Petersilie (gehackt)
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
👩🍳 Zubereitung (ca. 30 Minuten)
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