Zutaten (für 4 Personen):
500 g Hühnerhackfleisch
1 Ei
1/2 Zwiebel, gerieben oder fein gehackt
2 bis 3 zerdrückte Knoblauchzehen
1/2 Tasse (50 g) geriebener Parmesan
1/2 Tasse Semmelbrösel (oder Panko)
2 EL Esslöffel gehackte Petersilie (oder getrockneter Oregano)
2 EL Esslöffel Milch
Salz, Pfeffer
Für die Glasur (optional, aber sehr gut):
2 EL Esslöffel Ketchup
1 Esslöffel Esslöffel Worcestershiresauce
1 Esslöffel Esslöffel Honig oder Ahornsirup
Vorbereitung:
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