Zutaten (für 10 bis 12 Mini-Pizzen)
Für den Pizzateig:
250 g Mehl
1 Beutel Trockenhefe (oder 10 g Frischhefe)
1 Teelöffel Zucker
1/2 Teelöffel Salz
150 ml lauwarmes Wasser
2 Esslöffel Olivenöl
Für die Füllung:
150 ml Tomatensauce (oder gewürztes Tomatencoulis)
150 g geriebener Mozzarella
Gemüse nach Wahl: Paprika, Zwiebeln, Champignons, Oliven, Zucchini etc.
Auswahl an Aufschnitt: Schinken, Chorizo, Peperoni, Speck usw.
Kräuter: Oregano, Basilikum
Vorbereitung
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