Zutaten:
– 1 kg Kartoffeln (vorzugsweise festkochend)
– 2 Zwiebeln
– 200 g Speck (gewürfelt)
– 200 g Käse (gerieben, z.B. Emmental oder Gouda)
– 1 Teelöffel Pfeffer
– 1 Teelöffel Salz
– 2 Esslöffel Öl (zum Braten)
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