Zutaten:
Für das Gemüse:
1 Zwiebel, fein gehackt
Pflanzenöl zum Andünsten
1 Karotte, gerieben
1 kleiner Kopf Kohl (ca. 1 kg), fein geraspelt
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel getrocknete Petersilie
Für die Mischung:
5 Eier
1 Esslöffel Mehl
1 Esslöffel Speisestärke
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
