🍞 Herzhafter Kuchen mit kandiertem Gemüse, Oliven und Kräutern der Provence
👥 Für 6 bis 8 Personen
⏱️ Zubereitungszeit: 20 Min.
⏱️ Backzeit: 45 Min.
🧾 Zutaten:
180 g Mehl
3 Eier
100 ml Olivenöl
100 ml Milch
1 Beutel Backpulver (11 g)
60 g getrocknete oder kandierte Tomaten, gehackt
80 g Oliven (schwarze und grüne Mischung), entsteint
1 kleine Paprika oder Streifen kandierter Paprika (optional, aber auf dem Bild sichtbar)
1 kleine sautierte Zwiebel (oder Schalotte)
1 EL. 1/2 Teelöffel Kräuter der Provence
Ein paar glatte Petersilie oder frische Thymianblätter
Salz und Pfeffer
👨🍳 Zubereitung im Detail:
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