Himmlische Cookies mit Himbeerfüllung

Zutaten:

– 🧈 150 g Butter (weich)
– 🍬 100 g Zucker
– 🌾 250 g Mehl
– 🥚 2 Eier
– 🍦 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 🥄 1 Teelöffel Backpulver
– 🍇 200 g frische Himbeeren
– 🍚 Puderzucker (zum Bestäuben)