Suchst du einen Energieschub ohne Zuckerzusatz? Diese Nuss-Frucht-Energie-Bites sind die perfekte Lösung! Vollgepackt mit natürlicher Süße und gesunden Zutaten ist dieses Dessert ohne Backen ideal für alle, die auf Zucker verzichten. Genieße diese leckeren Bites als schnellen Snack oder als gesundes Dessert, das dich den ganzen Tag über mit Energie versorgt.
Zutaten
100 g Datteln
70 g Pflaumen
45 g getrocknete Cranberries
50 g Rosinen
80 g getrocknete Aprikosen
50 g Kürbiskerne
70 g Walnüsse, gehackt
75 g Mandeln, geröstet
35 g Sesamsamen (etwas zum Dekorieren beiseite legen)
20 g Pinienkerne
20 g Haferflocken
Anweisungen
Zubereitung der Trockenfrüchte:
Datteln, Pflaumen, getrocknete Cranberries, Rosinen und getrocknete Aprikosen gründlich waschen.
Weichen Sie die gewaschenen Trockenfrüchte 15–20 Minuten in kaltem Wasser ein, um Konservierungsstoffe zu entfernen und nützliche Substanzen zu aktivieren.
Nach dem Einweichen abtropfen lassen und trocken tupfen.
Bereiten Sie die Nüsse und Samen vor:
70 g Walnüsse mit einem Messer hacken.
75 g Mandeln in einer Pfanne leicht rösten.
35 g Sesamsamen goldbraun rösten. Eine kleine Portion zum Garnieren beiseite legen.
