Für die Fleischfüllung
Hackfleisch
Hackfleisch
500 g
Zwiebel(n)
Zwiebel(n)
1
Rote Paprika
Rote Paprika
1
Tomatenmark
Tomatenmark
10 cl
Olivenöl
Olivenöl
2 EL Suppe
Salz, Pfeffer
Salz, Pfeffer
Für den Boden
Bulgur
Bulgur
500 g
Eier)
Eier)
2
Petersilie
Petersilie
1 Blumenstrauß(e)
Kochendes Wasser
Kochendes Wasser
600 ml
Mehl
Mehl
90 g
Salz, Pfeffer
Salz, Pfeffer
Zum Braten
Pflanzenöl
Pflanzenöl
1 l
Vorbereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
