– zart und voller Aromen
Zutaten
1 Schweinebraten (1,5 bis 2 kg, aus der Lende oder Schulter)
4 bis 5 Knoblauchzehen, gehackt
3 EL Esslöffel Sojasauce
2 EL Esslöffel Honig
2 EL Esslöffel Balsamico-Essig
2 EL Esslöffel altmodischer (oder Dijon-)Senf
2 EL Esslöffel Olivenöl
1 Zweig frischer Rosmarin oder Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
🔧 Benötigte Utensilien:
Ofenfeste Form
Schüssel für die Marinade
Küchenbürste (optional)
Aluminiumfolie
👨🍳 Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
