Zutaten:
Für den Teig:
310 g Weizenmehl (Type 405)
½ TL Backpulver
¼ TL Salz
230 g ungesalzene Butter, weich
200 g Zucker
2 Eier (Größe M)
1 TL Vanilleextrakt
Für die Nussfüllung:
150 g fein gehackte Walnüsse
100 g brauner Zucker
1 TL Zimt
2 EL Milch
Optional als Topping:
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Teig zubereiten:
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
Eier einzeln unterrühren, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
Die trockenen Zutaten nach und nach unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Den Teig halbieren, in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 1 Stunde kühlen.
Nussfüllung vorbereiten:
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