🍖 🍞
Zutaten:
– 🐄 1 Jarret de Bœuf (ca. 1,5 kg)
– 🧅 2 Zwiebeln, gehackt
– 🧄 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 🍶 300 ml hausgemachte BBQ-Sauce
– 🍲 120 ml Rinderbrühe
– 🛢️ 2 Esslöffel Olivenöl
– 🍞 4 Brioche-Brötchen
– 🥒 50 g Gewürzgurken
Für die cremige Senfsauce:
– 🥫 100 g Mayonnaise
– 🌿 2 Esslöffel Dijon-Senf
– 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
