Kaninchen mit Senf und Estragon
Zutaten (für 4 Personen):
1 Kaninchen (in Stücke geschnitten)
2 EL Dijon-Senf
200 ml Weißwein
150 ml Hühnerbrühe
150 ml Sahne
2 EL Butter
1 Zwiebel (gehackt)
1 Handvoll frischer Estragon
Garzeit: 1 Stunde
Zubereitung:
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