👥 Portionen: 4 bis 6
⏱️ Zubereitung: 25 Min.
🔥 Garzeit: 40 Min.
🧾 Zutaten:
4 Entenschenkel-Confit
800 g Kartoffeln
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
20 cl Sahne
10 cl Milch
2 EL Entenfett (von den Keulen)
3 Zweige frischer Thymian
50 g Semmelbrösel
30 g geriebener Parmesan oder Käse
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Petersilie zum Garnieren (optional)
👨🍳 Zubereitung:
1. Zutaten vorbereiten 🥔🧄
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