Käse-Kohlsteaks im Pizza-Stil
Herzhaft, würzig und kohlenhydratarm! Diese überbackenen Kohlsteaks mit Tomatensauce und geschmolzenem Käse schmecken wie eine kleine Pizza – ganz ohne Teig.
Zutaten (für 4 Portionen):
1 großer Weißkohlkopf
2–3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Knoblauchpulver oder 1 frische Knoblauchzehe, gehackt
200 ml Tomatensauce oder passierte Tomaten
1 TL italienische Kräuter (z. B. Oregano, Basilikum, Thymian)
150 g geriebener Mozzarella oder Pizzakäse
50 g geriebener Parmesan
Optional: Chiliflocken, Oliven, Champignons oder Mini-Salami
Zubereitung:
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