Zutaten
Käsekuchenboden:
100 g Kekse
7 g Kakaopulver
40 g Butter
Melonencreme:
270 g Streichkäse
100 g Zucker
270 g Sahne
7 g Blattgelatine
35 g kaltes Wasser
190 g Melonenmark
Minzgelatine:
50 g Wasser
50 g Minzsirup
4 g Blattgelatine
20 g kaltes Wasser
Dekoration:
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