Knoblauch-Parmesan-Cheeseburger-Häppchen
⏱ Zubereitungszeit: 20 Minuten
⏲ Garzeit: 15 Minuten
🍽 Portionen: 8 Häppchen
Zutaten
450 g Rinderhackfleisch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Worcestershiresauce
1 Dose (ca. 240 g) gekühlter Croissantteig oder Blätterteig
4 Scheiben Mozzarella oder Cheddar, in Stücke geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
3 EL geriebener Parmesan
2 EL geschmolzene Knoblauchbutter (Butter + gehackter Knoblauch)
60 ml gewürfelte rote Zwiebeln
60 ml gewürfelte Tomaten (gut abgetropft)
60 ml gehackte Dillgurken
1 verquirltes Ei (zum Anbraten)
Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung
1. Füllung zubereiten
In einem heißen In einer Pfanne das Hackfleisch mit Knoblauch anbraten, bis es gar ist.
Mit Salz, Pfeffer und Worcestershiresauce würzen.
Überschüssiges Fett abgießen und vom Herd nehmen. Abkühlen lassen.
2. Teig zubereiten
Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
Croissantteig oder Blätterteig ausrollen und in 8 gleich große Quadrate schneiden.
