🧄 Knoblauchbutter-Fleischbällchen mit cremiger Parmesan-Linguine 🍝🧀
Zutaten:
– 🐄 Rinderhackfleisch – 500 g
– 🧄 Knoblauch – 4 Zehen, fein gehackt
– 🧈 Butter – 100 g
– 🍞 Semmelbrösel – 100 g
– 🌿 Petersilie – 2 Esslöffel, frisch gehackt
– 🍝 Linguine – 250 g
– 🥛 Schlagsahne – 200 ml
– 🧀 Parmesan – 100 g, frisch gerieben
– 🧂 Salz – nach Geschmack
– 🧂 Pfeffer – nach Geschmack
Anleitung:
1. Fleischbällchen vorbereiten: In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, den gehackten Knoblauch, die Semmelbrösel, die gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermengen. Aus der Mischung gleichmäßige, kleine Bällchen formen (ca. 3-4 cm Durchmesser).
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