Knusprige Gemüseröllchen mit Kernen

 

Portionen: 4 (8 Brötchen)
Zubereitung: 20 min ⏱️

📝 Zutaten
🥢 8 Reispapierblätter (18 cm)
🥕 120 g geriebene Karotten
🥒 100 g Gurke in dünne Stifte geschnitten
💜 80 g sehr fein gehackter Rotkohl
🌿 8 Zweige frischer Koriander
🍃 50 g Minzblätter oder glatte Petersilie
⚪ 1 EL. S. weißer Sesam (8 g)
⚫ 1 EL. S. schwarzer Sesam (8 g)
🧂 1 Prise Salz
🌶️ 1 Prise Paprika (optional)

👩‍🍳 Detaillierte Vorbereitungsschritte

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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