Zutaten
700 g Hähnchenbrustfilet, fein gewürfelt
100 g geriebener Cheddar (oder Mozzarella bzw. Mischung)
60 g Weizenmehl (oder Mandelmehl für glutenfreie Variante)
2 Eier, leicht verquirlt
¼ Tasse (ca. 40 g) Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Paprikapulver
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Zwiebelpulver
¼ TL schwarzer Pfeffer
½ TL Salz (oder nach Geschmack)
¼ Tasse (ca. 15 g) frische Petersilie, fein gehackt
Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl) zum Braten
Zubereitung
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