Knusprige Hähnchen-Parmesan-Mini-Burger
Zutaten (für ca. 8 Mini-Burger):
2 Hähnchenbrüste (ca. 300–350 g), in kleine Schnitzel oder Brötchenstücke geschnitten
50 g geriebener Parmesan
100 g Semmelbrösel (am besten Panko für extra Knusprigkeit)
1 Ei
60 g Mehl
Salz und Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver (optional)
Pflanzenöl zum Braten oder Anbraten
8 Slider Buns oder Mini-Brötchen
Marinara-Sauce oder Tomatensauce (zum Bestreichen)
Mozzarellascheiben oder geschmolzener Käse
Frisches Basilikum oder Rucolablätter (optional)
Zubereitung:
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