Knusprige Hähnchenröllchen mit Mozzarella & Zitronen-Knoblauch-Sauce
Ein cremig-saftiges Gericht mit knusprigem Hähnchen, geschmolzenem Mozzarella und einer frischen Zitronen-Kräuter-Sauce – einfach und unwiderstehlich!
🛒 Zutaten (für 4 Portionen):
✔️ 6 Hähnchenschenkel (ohne Haut & Knochen)
✔️ 6 Mozzarella-Sticks (oder 170 g frischer Mozzarella, in Stifte geschnitten)
✔️ 1 TL Knoblauchpulver
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 2 EL Olivenöl
Für die Sauce:
✔️ 4 Knoblauchzehen, gehackt
✔️ 240 ml Hühnerbrühe
✔️ 240 ml Sahne
✔️ 2 EL Zitronensaft
✔️ 1 TL Zitronenschale
✔️ 1 EL Butter
✔️ 2 EL Petersilie, gehackt
👨🍳 Zubereitung (35 Min.):
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