Zutaten (für ca. 4 Portionen)
Für die Puffer:
2 frische Kartoffeln, geschält und grob gerieben
1 frische Karotte, geschält und grob gerieben
2 Eier
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
Knoblauchpulver, nach Geschmack
Paprikapulver (edelsüß), nach Geschmack
Italienische Kräuter, nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
150 g Weizenmehl
Olivenöl zum Braten
100 g Bacon, in kleine Stücke geschnitten
Für die Joghurt-Dill-Soße:
60 ml (¼ Tasse) griechischer Joghurt
Frischer Dill, gehackt (nach Geschmack)
Schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
3 Gewürzgurken, fein gehackt
1 frische Gurke, fein gehackt
Zubereitungsschritte
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