Knusprige Thunfisch-Kartoffel-Puffer – Herzhaft & Einfach zubereitet

Zutaten:

2 mittelgroße Kartoffeln (ca. 400 g), geschält und gekocht

2 Dosen Thunfisch (je 200 g, abgetropft)

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst

1 Ei

¼ Tasse (ca. 30 g) Semmelbrösel oder Mehl

1 EL frische Petersilie oder Dill, fein gehackt

½ TL Salz

½ TL schwarzer Pfeffer

½ TL Paprikapulver (optional)

1 EL Zitronensaft (optional, für mehr Frische)

2 EL Pflanzenöl (zum Braten)

Zubereitung:

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