🔥🍗
⏳ Fertigstellungszeit: 40 Minuten
👩👩👦👦 Portionen: 4
🛒 Zutaten
Für das knusprige Hähnchen:
2 Hähnchenfilets
2 EL Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel geräucherter Paprikakaffee
1 Esslöffel Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Teelöffel Chilipulver (je nach Verträglichkeit anpassen 🔥)
1 Esslöffel Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Esslöffel Honig
Salz und Pfeffer
Für die würzige Brühe:
1 Liter Hühnerbrühe
2 EL Esslöffel rotes Miso
1 Esslöffel EL Chilipaste (wie Gochujang oder Sriracha)
1 Esslöffel Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Esslöffel Austernsauce
1 Esslöffel Teelöffel Sesamöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Stück geriebener Ingwer (ca. 1 cm)
Für die Nudeln und Toppings:
250 g Ramen-Nudeln
2 weichgekochte Eier (Kochzeit: 6 Min.) 🥚
100 g geschnittene Champignons 🍄
1 kleiner Pak Choi (oder Chinakohl)
2 gehackte Frühlingszwiebeln
1 Esslöffel Esslöffel Sesamsamen (weiß & schwarz für den Wow-Effekt ✨)
👩🍳 Vorbereitung
