⏱️ Fertigstellungszeit: 40 Minuten
👨👩👧👦 Für: 4 Personen
🛒 Präzise und vollständige Zutaten
500 g Kabeljaufilet in Stücke geschnitten
200 g geschälte Garnelen
200 g geschälte Muscheln (gebrauchsfertig)
1 gelbe Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
20 cl trockener Weißwein
30 cl Fischbrühe
20 cl flüssige Sahne
1 Dosis Safran (0,1 g in Stempeln oder Pulver)
1 Esslöffel Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Esslöffel Mehl
1 Esslöffel Esslöffel gehackte frische Petersilie
Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Piment d’Espelette (optional)
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