Zutaten:
400 g Linguine-Pasta
2 Dosen (je ca. 400 g) Muscheln, abgetropft und Saft aufbewahrt
4 Esslöffel Olivenöl
4 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
120 ml trockener Weißwein
240 ml aufbewahrter Muschelsaft
1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zitronenschnitze (zum Servieren)
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