Zutaten (für 6 Brötchen)
200 g Krabbenfleisch (frisch oder aus der Dose, gut abgetropft)
100 g Frischkäse (Typ Philadelphia)
1 Frühlingszwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Teelöffel Sojasauce
1/2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer (oder Pulver)
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
6 Blätter Frühlingsrollen- oder Wan-Tan-Teig
1 Ei (für die Glasur)
Öl zum Braten
Vorbereitung
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