Zutaten (für 4 bis 6 Personen):
1 kleiner Grünkohl oder Weißkohl (ca. 500 g)
2 bis 3 geriebene Karotten
1/2 rote Zwiebel (optional, um etwas Würze hinzuzufügen)
Für die Soße:
3 bis 4 EL Esslöffel Mayonnaise
1 bis 2 EL Esslöffel Apfelessig oder Weißweinessig
1 Esslöffel EL milder Senf (optional, für etwas Würze)
1 Esslöffel Esslöffel Zucker (optional, zum Süßen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Etwas Kreuzkümmel- oder Korianderpulver (optional, für eine würzige Note)
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