🥗 Lachsknödel mit cremiger Dillsauce
👨👩👧👦 Portionen: 4
⏱️ Zubereitungszeit: 25 Minuten
⏱️ Garzeit: 30 Minuten
📝 Zutaten (für 4 Portionen)
🐟 Lachsfilets – 400 g (ohne Haut, in Stücke geschnitten)
🍞 Sandwichbrot – 100 g (in etwas Milch eingeweicht)
🥚 Eier – 2 (mittelhart, zum Andicken)
🥛 Vollfette Sahne – 250 ml (für Sauce und Füllung)
🥛 Milch – 150 ml (zum Anrühren der Füllung)
🧈 Butter – 40 g (zum Kochen und Füllen)
🌿 Frischer Dill – 1 Bund (gehackt)
🧄 Knoblauch – 1 Zehe (sehr fein gehackt)
🍋 Zitronensaft – 2 EL (zum Würzen der Sauce)
🧂 Feines Salz – 1 Prise
⚫ Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise
🔪 Zubereitungsschritte im Detail
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