🥩 Lammkoteletts mit Pistazien-Gremolata 🍋
👥 Für 4 Personen
⏱️ Zubereitung: 20 Min. (+ 5 Min. Ruhezeit) – Garzeit: 10 Min.
🌟 Zutaten
• 8 Lammkoteletts (≈ 600 g)
• 40 g geschälte Pistazien
• 2 Knoblauchzehen (≈ 8 g), gehackt
• 1 Bund glatte Petersilie (≈ 30 g), gehackt
• 1 EL fein abgeriebene Zitronenschale (≈ 5 g)
• 3 EL Olivenöl (≈ 45 ml)
• Feines Salz, frisch gemahlener Pfeffer
👩🍳 Detaillierte Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
