Kalzium ist ein wichtiger Mineralstoff für starke Knochen 🦴, gesunde Zähne 😁 und viele Stoffwechselprozesse ⚡. Viele denken zuerst an Kuhmilch, wenn es um Kalzium geht – doch wusstest du, dass zahlreiche pflanzliche Lebensmittel sogar mehr Kalzium enthalten? 💡
📊 Vergleich: Kuhmilch vs. Pflanzen
Kuhmilch: 125 mg Kalzium pro 100 g 🐄🥛
➡️ Klingt solide, aber jetzt kommen die pflanzlichen Champions! 🏆
🌿 Pflanzliche Lebensmittel mit mehr Kalzium
🌱 Schnittlauch – 129 mg
Ein aromatisches Küchenkraut, das neben Geschmack auch extra Kalzium liefert.
🥬 Grünkohl – 150 mg
Ein echter Klassiker im Winter – reich an Vitaminen, Mineralstoffen und super Kalziumquelle.
🌿 Rucola – 160 mg
Leicht scharf, perfekt für Salate 🥗 – und dazu reich an Kalzium.
🍇 Getrocknete Feigen – 162 mg
Süß, gesund und voller Ballaststoffe – eine tolle Snack-Alternative.
🧄 Knoblauch – 181 mg
Gut fürs Herz ❤️, stärkt das Immunsystem 💪 – und bringt auch Kalzium mit.
🌱 Sojamehl – 195 mg
Perfekt für die vegane Küche 🍲 – eiweißreich und mineralstoffreich.
🌾 Hefeflocken – 200 mg
Beliebt bei Veganern 🌱, voller B-Vitamine und eine überraschend gute Kalziumquelle.
🌾 Amaranth – 214 mg
Glutenfrei, nährstoffreich und ideal für Porridge oder Bowls 🍚.
