Das Wesentliche
Bevor Sie beginnen, werfen wir einen kurzen Blick auf das, was Sie benötigen. Gute Nachrichten: Diese leichte Quiche mit Schinken und Raclette-Käse ohne Kruste wird aus einfachen Zutaten zubereitet, die sich oft bereits im Kühlschrank oder Schrank befinden.
Hier ist die Liste:
3 Eier: Sie bilden die Grundlage des Quiche-Teigs und sorgen dafür, dass er beim Backen zusammenhält.
200 ml Milch: für die Leichtigkeit und Fließfähigkeit der Zubereitung.
100 ml leichte Sahne: Sie verleiht dem Rezept Geschmeidigkeit, ohne es zu beschweren.
100 g Mehl: Es ersetzt den Teig und verleiht der Quiche Konsistenz.
150 g Raclettekäse (gewürfelt): für den schmelzenden, vollmundigen Geschmack, der den Unterschied macht.
150 g Hühner- oder Putenschinken (in Stücken): eine salzige, zarte und leichte Note.
1 Teelöffel Senf (optional): um die Aromen zu wecken.
Salz, Pfeffer, Muskatnuss: die Gewürze, die alles subtil verfeinern.
Keine komplexen Zutaten oder komplizierten Techniken erforderlich. Die Idee besteht darin, ein leckeres Ergebnis zu erzielen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Zubereitung
