🥖 Mechouia-Sandwich mit hartgekochtem Ei nach tunesischer Art
Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
🛒 Zutaten:
2 italienische Brote oder weiche Baguettes
2 hartgekochte Eier 🥚
160 g Thunfisch in Öl (abgetropft)
8 entsteinte grüne Oliven 🫒
2 geröstete rote Paprika
1 reife Tomate
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
1 TL gemahlener Kümmel
1 TL gemahlener Koriander
Salz, schwarzer Pfeffer
Frische Petersilie oder Koriander (optional)
👨🍳 Zubereitung:
🔥 Mechouia zubereiten:
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