Mediterrane Hähnchenbowl mit Bratkartoffeln und Tzatziki

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Garzeit: 30 Minuten
Portionen: 2
Kalorien pro Portion: ca. 550

Zutaten:

Für das Hähnchen:

2 Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen 🍗
1 EL Olivenöl 🫒
1 TL Zitronensaft 🍋
1 TL Knoblauchpulver 🧄
½ TL getrockneter Oregano 🌿
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Für die Bratkartoffeln:

2 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt 🥔
1 EL Olivenöl 🫒
1 TL getrockneter Thymian 🌿
½ TL Paprikapulver 🌶
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Für die Tzatziki-Sauce:

½ Tasse griechischer Joghurt 🥄
½ Gurke, gerieben und abgetropft 🥒
1 Knoblauchzehe, gehackt 🧄
1 EL Zitronensaft 🍋
1 EL frischer Dill, gehackt 🌿
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Bowl:

½ Tasse Kirschtomaten, geröstet 🍅
½ Gurke, in Scheiben geschnitten 🥒

Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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