🐟 Meeresplatte
👥 Für 2 Personen
⏱️ Zubereitung: 20 Minuten
⏱️ Garzeit: 15 Minuten
Zutaten
200 g frischer Lachs (in Scheiben oder Filet)
100 g gekochter Quinoa
100 g frische grüne Bohnen
100 g Erbsen
1 Zucchini, gewürfelt
100 g Kirschtomaten
1 Ei (pro Person)
8 schwarze Oliven
1 EL Olivenöl
1 Spritzer Zitronensaft
Salz & Pfeffer
Ein paar Zweige frischer Schnittlauch
Zubereitung
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