Zutaten:
Für den Füllung Tortenboden
120 g Petit Beurre Guetzli
120 g geschälte Pistazien
50 g geschmolzene Butter
Für die Pistaziencreme:
180 g Pistazien
200 g weisse Schokolade
50 g Butter
50 ml Milch
1 Vanillestange, Samen ausgekratzt
Für die Füllung:
350 g Pistaziencreme
200 g Cashews
500 g Frischkäse
120 g griechischer Joghurt
Für die Ganache:
100 g weisse Schokolade
200 ml Doppelrahm
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
