Zutaten (für 12 Mini-Croques):
6 Scheiben Sandwichbrot (am besten eckiges oder rundes Sandwichbrot)
100 g Qualitätsschinken (oder geräucherter Lachs oder gegrilltes Gemüse für eine vegetarische Variante)
100 g geriebener Käse (Gruyère, Emmentaler oder Cheddar)
2 EL Esslöffel milder Senf (optional)
50 g geschmolzene Butter
1 Ei
2 EL Esslöffel Milch
Salz, Pfeffer
Kräuter der Provence oder Thymian (optional)
Vorbereitung:
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