Mini-Lachs-Mozzarella-Tomaten-Türme
👥 Für 4 Personen (ca. 8 Häppchen)
⏱ Zubereitungszeit: 20 Minuten
🧾 Zutaten:
150 g dünn geschnittener Räucherlachs
2 Mozzarellakugeln (ca. 250 g)
2 große, feste Tomaten
1 EL Olivenöl
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Ein paar frische Basilikumblätter
Ein paar Körner rosa Salz oder Salzflocken
8 kleine Holzspieße (Zahnstocher oder Vorspeisenspieße)
🧑🍳 Zubereitung im Detail:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
