Mini-Orangen-Käsekuchen mit Creamsicle

Mini-Orangen-Käsekuchen mit Creamsicle

Zutaten
Für den Boden:

150 g Graham Cracker oder Shortbread

60 g geschmolzene Butter

1 EL Zucker (optional)

Für die Käsekuchenfüllung:

300 g Frischkäse (Philadelphia-Art), Zimmertemperatur

100 g Sahne oder Sauerrahm

80 g Zucker

Zitronenschale von einer Orange

80 ml frischer Orangensaft (ca. 1 große Orange)

1 EL Vanilleextrakt oder Vanilleextrakt

1 Ei + 1 Eigelb

Ein Hauch orange Lebensmittelfarbe (optional, für den Creamsicle-Effekt)

Für die Dekoration (optional):

Schlagsahne

Orangenschale

Orangenstücke oder weiße Schokoladenraspeln

Zubereitung