Mit Mozzarella und frischen Kräutern gefüllte Kirschtomaten
👥 Für 4 Personen (ca. 16 Stück)
⏱️ Zubereitung: 15 Min. – Kein Kochen erforderlich
🧺 Zutaten:
16 feste Kirschtomaten
1 Mozzarellakugel (125 g) oder 16 Mozzarellakugeln
1 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
Ein paar Zweige gehackte frische Petersilie oder Basilikum
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
👨🍳 Zubereitung Schritt für Schritt:
🍅 Tomaten vorbereiten:
Die Kirschtomaten waschen und trocknen. Den oberen Teil der Tomaten (Stielende) leicht abschneiden und das Kerngehäuse vorsichtig mit einem kleinen Löffel oder einem feinen Messer herauslösen. Die Tomaten 5 Minuten lang auf Küchenpapier wenden, damit der Saft austreten kann.
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