👨👩👧👦 Für 4 Personen
⏱ Zubereitungszeit: 30 Minuten
🧂 Zutaten:
1 kg Bouchot-Muscheln (gereinigt)
150 g Roquefortkäse
20 cl dicke Crème fraîche
1 Schalotte
1 Glas trockener Weißwein (ca. 10 cl)
1 Esslöffel Esslöffel gehackte frische Petersilie
50 g geriebener Gruyère-Käse
1 Esslöffel Esslöffel Olivenöl
Salz, Pfeffer
👩🍳 Vorbereitungsschritte:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
